Restaurant Giewont

Doświadczenie kulinarne na najwyższym poziomie. 5-cio daniowe menu degustacyjne warte każdej złotówki. Kwaśnica dosłownie powala z nóg. Jedno z tych dań, o którym się myśli i wspomina jeszcze wiele miesięcy po wizycie.
Obsługa na najwyższym poziomie, jednak dla mnie odrobinę zbyt intensywna. Niektóre dania jedliśmy chłodne, ponieważ pan kelner tak długo o nich opowiadał.
Miejsce na specjalne okazje. Na pewno wrócimy.

W ubiegły weekend w Restauracji Giewont odbyły się moje zaręczyny. Chciałbym bardzo podziękować całej obsłudze restauracji i przede wszystkim Panu Maciejowi Droździkowi za pomoc w przygotowaniu tego wydarzenia. Zdecydowanie mogę powiedzieć że dzięki nim ten dzień był jeszcze bardziej wyjątkowy. Zacząłem planować tę uroczystość około dwóch miesięcy temu i przez cały ten mogłem liczyć na wsparcie w postaci dobrej rady i miałem pewność, że obsługa restauracji dołoży wszelkich starań żeby sprostać moim oczekiwaniom. Nietylko im się to udało, ale śmiało mogę stwierdzić, że organizacja przerosła nawet moje oczekiwania.
Czas spędzony w tym miejscu był niezwykły. Niesamowite dania przygotowane z regionalnych, sezonowych produktów zaspokoiły nasze kubki smakowe. Obsługa opowiadała nam przy każdym daniu o selekcji i pochodzeniu najważniejszych elementów potrawy, choćby pstrąg źródlany od hodowcy z Kuźnic, dla którego karmę dostarczają właściciele Restauracji Giewont, aby mieć pewność najlepszej jakości. Była to z pewnością najpyszniejsza ryba jaką do tej pory jadłem. W ramach przystawki zostaliśmy również poczęstowani pieczywem wlasnego wypieku oraz własnej produkcji masłem i pasztetem z kasztanów, a także chłodnikiem i blinami z tatarem z łososia i śledziem, które również były nieziemskie.
Na wyróżnienie zasługuje też wspaniała atmosfera, w której mogliśmy należycie uczcić nasze święto. Elegancki klimat u podnóża Tatr, z widocznym praktycznie z każdego miejsca w restauracji Giewontem na długo pozostanie w naszej pamięci.
Przede wszystkim pragnę jednak podziękować za wręcz rodzinną gościnę i życzliwość podczas całego pobytu. Czuliśmy że obsługa dba o nasz komfort i zadowolenie z pełną szczerością, a nie z obowiązku wykonywanego zawodu. Mimo że spotkałem te osoby po raz pierwszy, czułem odwzajemnioną sympatię z ich strony, przez co już nie mogę doczekać się powrotu w to miejsce. Jeszcze raz bardzo dziękuję całej restauracji i gorąco zachęcam do wizyty w tym miejscu.

Jeśli chcesz doświadczyć gastronomii na najwyższym poziomie, koniecznie odwiedź to miejsce. Fantastyczne dania, produkty najwyższej jakości, przepiękne widoki, świetny wystrój i atmosfera, do której chce się wrócić. Osobnym punktem jest obsługa, która zasługuje na gwiazdek sześć:)

Takiego miejsca w Zakopanem brakowało, oby stanowiło inspirację dla innych restauratorów. Moim zdaniem obowiązkowy punkt wycieczki dla każdego foodie.

Dziękujemy za świetny wieczór, z serdecznościami dla Gospodarza!

PS. tatar to pozycja obowiązkowa!

Przepięknie położona restauracja z nadzwyczajnym widokiem na Giewont, posiadająca dobrze przemyślany układ sal przeznaczonych na różne okazje i okoliczności, a także salę klubową z barem alkoholi premium oraz z cygarami.
Kolacja rocznicowa z żoną przebiegła tak, jak tego oczekiwaliśmy. Obsługa miła, pomocna i profesjonalna. Wzięliśmy menu degustacyjne. Warty szczególnego wyróżnienia był krem z kwaśnicy oraz serwowane pieczywo na starter.

Wszystko było dopracowane od A do Z. Nasza wizyta przeszła oczekiwania. Pani Monika umilała nam całe doświadczenie, naprawdę cudowna kobieta. Dania bardzo ciekawe, innowacyjne i co najważniejsze- przepyszne! Na pewno odwiedzimy Restaurację Giewont jeszcze nie raz ❤️

Cudowne doświadczenie! Z partnerem zamówiliśmy dwie degustacje: 5-daniową i wegańską. Wszystkie dania były przepyszne, niektóre zostaną w pamięci jeszcze na długi, długi czas! Moim faworytem jest pieróg z bobem 💚 pani kelnerka - cudowna! Wprowadzała nas w każde danie, pytała o wrażenia, oprowadziła nas po restauracji, opowiedziała o historii, właścicielu, kuchni. Deser przyniósł nam szef kuchni, co również było przemiłym gestem. Ogólnie, wyszłam najedzona, bogatsza o niezapomniane kulinarne doświadczenie i zaopiekowana przez obsługę ☺️ na pewno będę tu wracać, będąc w Zakopanem!

Świetne miejsce, doskonała kuchnia, bardzo profesjonalna i pomocna obsługa, wspaniale spędzony czas. Potrawy tradycyjne w nowoczesnej interpretacji, zajadały się nimi nawet nasze córki.
A propos córek - nie wiedzieliśmy o ograniczeniu wiekowym, na szczęście obsługa zaproponowała nam możliwość skorzystania z saloniku vip :) Co prawda nasze dziewczyny od maleńkości są przyzwyczajone do stosownego zachowania w restauracjach i nikt by nie narzekał na ich towarzystwo, ale tym lepiej się stało, że tak zgrabnie udało się pogodzić oczekiwania i panujące zasady ;)

Zamówiliśmy menu degustacyjne 5 daniowe, kwaśnica i tatar obłędne ,obsługa na najlepszym poziomie, widać ze Ci ludzie są do tego stworzeni. Jednym z dużych plusów restauracji jest to ze dzieci są wpuszczane od określonego wieku. Dzięki tej restauracji na pewno wrócę do Zakopanego a i to prawda zasługujecie na gwiazdkę michelin.