Świerkowa Karczma

Zmieniają się czasy, zmienia się jakość, zmieniają się porcję i ceny :)
to już nie to co było, choć zawsze jest czas na poprawę.
Wybrałem chyba najmocniejszą i najpewniejszą opcję w menu, stosunek cena-jakosc-wielkosc , mianowicie schabowy z kością!
Nie brałem ani przystawek ani zupy a po tej porcji nie mogłem wstać tak się najadłem. Schab był bardzo pyszny, konsystencja, twardość, soczystość i aromat. Muszę przyznać, pyszka.
Z innych pozycji w menu zrezygnowałem, na szczęście:) bo inni klienci byli rozczarowani daniami (Żurek).
Polecali zaś pierogi .
Myślę że warto tu spróbować!
A kuchnia powinna pamiętać, żeby na jakości i smaku nie oszczędzać , bo to zła droga ;)

Krótki pobyt w lokalu oceniam na 3 gwiazdki. Uznajmy, że było poprawnie, bez fajerwerków, gulasz w placku węgierskim był niestety chłodny, w smażonym pstrągi wyczuwalny był nadmiar soli, zupa rybna z pstrągiem dobra, ale brakowało jakiegoś egzotycznego akcentu podkreślającego smak, może się czepiam, bo w wyobraźni miałem rosyjską uchę z kroplą czystej i wędzonym, dębowym patykiem. Do picia zamówiliśmy dużą colę, grzane wino i sok jabłkowy dla syna. Plac zabaw dla dzieci ze zjeżdżalnią i mała hodowla królików to świetne rozwiązanie dla dzieci, bardzo duży plus. Nie żałuję wizyty w tym miejscu i pewnie tu wrócimy.

Polecam. Karczma góralska utrzymana w drewnianym wystroju. W środku klimatyczny kominek. Przemiła obsługa. Kelnerki sympatyczne i gościnne. Zamówienie bardzo szybko pojawiło się na stole. Dania bardzo smaczne. Wszystkim smakowały. Grzaniec z sokiem malinowym, rozgrzewający i słodziutki. Jeśli chcecie zjeść cokolwiek, idźcie gdziekolwiek a jeśli chcecie smacznie zjeść, miło spędzić czas i się rozgrzać, to polecam Świerkową Karczme😊 wybór tej karczmy po zimowym długim spacerze, bardzo trafiony😊

Jedzenie co najwyżej przeciętne, na pewno nieadekwatne do cen.
Żurek za 23zł to mała miseczka cienkiego wywaru jakościowo zbliżonego do zupy instant. Rybna trochę lepsza, przynajmniej miała dużo ryby.
Pierogi z dziczyzną duże i pełne farszu, to na plus - 5 sztuk spokojnie starczyło mi po 35km w górach. Ale smakowo daleko do ideału.
Przy tych cenach absolutnie nie polecam, za 30-40% mniej byłaby to przeciętna jadłodajnia przy zejściu ze szlaku, przy obecnym cenniku szukałbym dalej.
Ale obsługa faktycznie miła :)

Lokalizacja i wygląd zachęcają. I to wszystko. Ceny bardzo wysokie. (piwo wszędzie od 9zł do 12zł tam 14zł). Pstrąg mały w ogóle przed smażeniem nie przyprawiony (to prawda mamy do niego cytrynę i masełko czosnkowe ale chyba nie o to chodzi). Uwielbiam ryby, ale ten był przesuszony. Zjadłem bo byłem głodny i tyle. Uwaga surówki do pstrąga - buraczki???. Nie wiem może się nakręciłem ale nawet małego piwa nie wypiłem ponieważ też mi nie smakowało (chrzczone czy jak?). Wszyscy z którymi byłem mieli takie same spostrzeżenia. Obsługa bardzo miła. Jadłem w okolicy dania pyszne, jadłem wybitne tutaj się zawiodłem, a nie jestem wybredny. Na pewno tu nie wrócę.

Wystrój i sama karczma mega!!!Wszystko piękne z drewnianych beli wykończone pięknymi dodatkami.Obsługa ok.Pstrąg po Izersku naprawdę smaczny i warty polecenia!Natomiast daje tylko 3 gwiazdki bo po pierwsze schabowy z kością(zamawialiśmy dwie porcje)słony że aż usta piekły a pifko które miało być lokalnej produkcji było wodniste smakowało ni jako-plusem jest to że można nabyć miejscowe wódki oraz likiery rzekomo produkowane w karczmie.

Rewelacyjne miejsce, odwiedziliśmy je w okresie zimowym i trudno było je ominąć:) Bardzo oświetlone światełkami świątecznymi. Menu dość małe, ale dzięki temu przejrzyste i nie było dużego marudzenia co wybrać. Obsługa bardzo szybko reaguje i jest miła. Zamowione dania trafiły do nasze 9 osobowej ekipy w ciągu 15 minut. Placki ziemniaczane trochę tłuste, ale nadrabiały smakiem i mogą być idealnym podkładem na wieczór przy alkoholu:) Polecamy yo miejsce:)

1)Wygląd zewnętrzny 5/5
2)Wygląd wewnętrzny 5/5
3) Dania 10/5 - Bardzo smaczne
4)Czas czekania na dania (w miarę rozsądny patrząc na wielkość dań)
5) Obsługa 4/5 ( daje 4 ponieważ się gubią w zamówieniach - co, w jakiej ilości i dla jakiego stolika było zamawiane. Też bym się gubił gdyby w mojej restauracji były zajęte wszysciusienkie dostępne miejsca oraz stała kolejka przed lokalem do tego aby wejść do Karczmy. Personel był bardzo miły i uprzejmy. Odrazu zauważali jeżeli czegoś nie donieśli co było w zamówieniu.
6)W lokalu też jest plac czy pokój zabaw dla rodzin z małymi dziećmi
7)Można kupić na wynos (Wódkę,Rybę,Miody, dżemy Chleb - wszystko regionalne)
8)Jest Meni dla dzieci
9)Lokal przystosowany dla ludzi niepełnosprawnych
10) Przy lokalu jest parking

Moim zdaniem w Świeradów-Zdroju Karczma"Pod Świerkami jest jedną z najlepszych restauracji pod względem wyżej wymienionych punktów.