Restauracja Zaborek Restauracja Janów Podlaski Kuchnia Regionalna Kuchnia Podlaska

Weekend na Podlasiu, nie może się obejść bez jedzenia regionalnego. Polecono nam Zaborek, więc nie mogliśmy go nie sprawdzić. Kilka słów o wizycie poniżej.
LOKALIZACJA: Restauracja położona jest na terenie malowniczego pensjonatu, wokół którego szerzą się pola i lasy. Dodatkowo na terenie "ośrodka" można znaleźć różnego rodzaju zabytkowe budynki oraz rzeźby. Jest to zdecydowanie na wielki plus, bo po za obiadem można opuścić miejsce z pięknymi zdjęciami.
GODZINY OTWARCIA: Lokal jest otwarty między 12:00 a 17:00.
OBSŁUGA: Bardzo rzeczowa obsługa, ewidentnie mająca co robić, bo ludzi mnóstwo. Dodatkowo, właściciel podchodzący do stolików, pytający czy wszystko jest w porządku, a także chętnie odpowiadający na pytania.
JEDZENIE: Myślę że można powiedzieć krótko "regionalne jedzenie w najlepszym wydaniu". Zamówiliśmy wszystkie (czyli 4) dania regionalne dostępne w ofercie dnia (warto podkreślić że menu zmienia się co kilka dni). Każde z nich zaskoczyło nas czym innym. Po pierwsze były smaczne, a po drugie pięknie podane. Jedynym szczegółem na który zwróciliśmy uwagę było to, że dyniowe kluski były za mało dyniowe, ale to nie wpływało na ogólną ocenę dań. Mimo prostoty zaserwowanych dań, mocno nas one zaskoczyły. Wielkie brawa!
CENA: Trudno nam się odnieść do cen "na Podlasiu", ale dla osób które przyjeżdżają tu z większych miast, będą to ceny całkiem przyzwoite. Za 4 dania obiadowe (jak widać na zdjęciach - porcje całkiem spore) i dzbanek przepysznej zimowej herbaty zapłaciliśmy niecałe 175 PLN. Dodatkowo, w ramach degustacji, za całkowitą darmoszkę, dostaliśmy przepyszne kruche ciasto oraz kieliszek robionej na miejscu nalewki.

Serdecznie polecam odwiedzić to miejsce, jeżeli ktoś będzie w okolicy (nawet przejazdem).

Przepiękne miejsce, cieszy oko cała okolica od samego zjazdu z głównej drogi do przyjazdu pod sama restaurację.

Uczta dla oczu:)

Co do restauracji jako posiłków to również jest wybitnie :)
Przepyszne jedzenie, krótka karta z regionalnymi posiłkami z codzienna zmiana !😍
Regionalne przysmaki są również do nabycia z witryn wystawowych (sękacze, mrowiska oraz trunki %)
Jedyną pięta Achillesową w tym lokalu to Personel, który nie ogarnia swojej pracy oraz prawidłowiej obsługi klientów( to że na napiwek nie zarobi to jedno ale nie zarobi na lokal w którym pracuje... do poprawy )

Gdyby nie Personel to 10/10 :)

Piękne, klimatyczne miejsce. Obiad smaczny, porcje ogromne więc dla dbających o linię proponuję jedną porcję na pół. Kucharz zna się na rzeczy, bo potrawy nie były przesolone-nie każdy lubi za dużo soli i nie każdy może że względów zdrowotnych więc to dla mnie na duży plus. Miła obsługa, szybkie serwowanie potraw.
Przy ładnej pogodzie jest co zwiedzać. Dużo prac poplenerowych na terenie pensjonatu, które są pięknym tłem do pamiątkowych fotek.
Toalety na zewnątrz czyste, z bieżącą wodą i pachnące- podziękowania paniom/panom z obsługi.
Czas spędzony w Zaborku minął bardzo szybko. Na pewno odwiedzę to miejsce ponownie, bo jeszcze wszystkiego nie zobaczyłam.

To musi być moja ulubiona restauracja w Polsce. Przepiękne miejsce, jedzenie fantastyczne, sezonowe i regionalne, obsługa profesjonalna. Ceny adekwatne do jakości. Jedliśmy 2 dni z rzędu i wszystko było doskonałe i idealnie doprawione. Żałuję, że mieszkam 3h od tego miejsca, ale będzie przynajmniej okazja do wyjątkowych odwiedzin :)

Regionalne specjały, świeże i ładnie serwowane. Przestronna restauracja schowana w środku kompleksu/skansenu Zaborek, zalecana rezerwacja.

Klimatyczne, swojskie miejsce z przepysznym jedzeniem. Obsługa również bardzo na plus.

O matko jakie magiczne miejsce. Jedzonko przepyszne. Obsługa pierwsza klasa. Polecam i na pewno wrócę 😋

Niezwykłe doznania kulinarne.
Smacznie, świeżo i ciekawie.