Mania Smaku Racławicka

Pierwsze zamówienie od dłuższego czasu i niestety, coś poszło bardzo nie tak. Dostawa spóźniona (+/- 2 godziny), pizza przyjechała rozmoknięta, ledwo ciepła i co gorsza w połowie spalona. Rozumiem ze ten rodzaj pizzy ma pożądane ciemniejsze bąble ciasta w rantach, ale ten sposób pieczenia ma bardzo cienką granicę miedzy „tak ma być” a „spaliła się”. Dodatkowo - wiemy że sytuacja na rynku gastro jest jaka jest i koszty nie maleją, ale 80 zł za dwie duże pizze na których praktycznie nic nie było i doliczanie 1 zł za karton to lekka przegina. Nie kontaktowaliśmy się z lokalem ponieważ zamykacie o 22 i zakładam że pracownicy chcieliby iść do domu.
Na plus - sos pomidorowy na pizzy jest rewelacyjny, natomiast cześć której nie zjedliśmy odgrzana w piekarniku na drugi dzień smakowała doskonale chrupiąco.

Bardzo dobra pizza (na miejscu), czuć wysoki poziom składników. Piwko lane w przyzwoitej cenie, ładnyoraz klimatyczny ogródek, oliwa ostra jak i czosnkowa dobrze wyważone tzn. ani nie za ostra, anie nie przesadnie czosnkowa. Obsługująca nas pani bardzo pozytywna i miła. Cena nie najniższa lecz warto.

Pizza na cienkim cieście, sporo składników, wydają się dobrej jakości. Oliwa czosnkowa - mało czosnkowa. Obsługa miła i pomocna, jednak przy zamówieniu przynieśli nam pizzę przeznaczoną dla innego stolika. Lokal ma całkiem fajny, klimatyczny ogródek, z którego można skorzystać przy dobrej pogodzie. Ceny jednak w mojej opinii trochę za wysokie, biorąc pod uwagę, że dla głodnej osoby wychodzi 1 duża pizza na osobę. Jednak mimo wszystko polecam spróbować.

Wpadliśmy na szybką pizze, które były ciekawe, zwłaszcza kombinacja z chrupkami, jednak same porcje dosyć małe w porównaniu do ceny. Mimo wszystko plus za dobre składniki i niezbyt grube ciasto

Obsługa - bardzo młodzi ludzie, w żadnym stopniu nie przeszkoleni, prawdopodobnie 5 albo 6. kelnerów na zmianie, mało gości w restauracji, a jednak wpadka od razu , brak lemoniady po zamówieniu, otrzymaliśmy ją po pizzy, przy ponownym przypomnieniu, okej można wybaczyć, nawet przy tylko 5 stolikach zajętych. Zamowienie przyjęte, a inny kelner pyta się czy może przyjąć zamowienie- wniosek… brak organizacji pracy. Kelnerka i inne dwie osoby z obsługi jakby były w innymi świecie. Brak pozytywnych emocji i uśmiechu na twarzy.
Na start darmowa woda, dosyć długi czas oczekiwania, ale może to tylko taki dzień pechowy, jednak dzień dziecka.😢
Pizze dwie zamówione w rozmiarze mniejszym 23 cm, Taruffo i Quatro Formaggi Piu, jednak ta druga pizza dostarczona bez salami, nie chcąc robić problemu, nie przekazaliśmy uwagi kelnerce. Pizze ogólnie z wyglądu okej, jednak ilość mąki ryżowej w tej pizzy, to … no wlansie trudno porównać, ale można do tej z Pizzy Hut tam tez robiona jest na mące ryżowej i jest jej pełno. I nasuwa się pytanie po co ta reklama włoskich składników, jak pizza nie ma się nijak z Włochami, chyba ze nie które składniki na pizzy, były dobre pieczarki i suszone pomidory.
Krem truflowy, w żadnym stopniu nie oddaje tego kremu. Salami, nie było wyczuwalne.Pizza cienka prawidłowa grubość. Tyle składników, ze nie da się jej ukrócić, przeszkadza także papier pod pizzą, nie można zjesc jej bo papier jest namokniety i odrywa się po przekrojeniu pizza z papierem. Pizza powinna być na talerzu!
W Quatro Formaggi ser feta w kostkach, zimny, chcielibyśmy wiedzieć dlaczego takie podanie, ale cóż deser tez nie mógł przecież zaskoczyć.
Cannoli jedna sztuka bardzo twarda, a nadzienie to sztuczna bita śmietana. I pytanie gdzie ta jakość włoskich składników? Nie ma.
Cenowo dosyć drogo, za lemoniadę 18 zł.
Inne restauracje serwują włoskie pizze na światowym poziomie, także w Polsce w przystępniejszych cenach. Najważniejszy jest jednak smak, którego brak!
Dobre jedzenie i obsługa to zadowolenie klienta, tu brakuje tego, nie ma do czego wrócić🤷‍♂️.

Wreszcie udało mi się znaleźć pizzę idealną w Manii smaku. Za każdym razem coś mi nie pasowało, czy to pieczarki surowe, karczoch za bardzo kiszony, oliwki słabej jakości. I wreszcie, jest i ona Bresaola. Już nie będę miała oporów, żeby wrócić na szybki obiad.

Byłam tam wczoraj około godziny 12.30 w towarzystwie paru osób. Pan z obsługi był przemiły, uśmiechnięty i kompetentny. Dostałam kawę nawet z serduszkiem z mleka. Pizza wyborna, woda na wejście gratis, co było dużym zaskoczeniem. Ceny adekwatne do jakości i smaku.

Pyszna pizza na nietypowym cieście i przemiła obsługa (woda gratis do picia). Zdecydowanie polecam!